La pression et la température appropriées pour la stérilisation des instruments impliquent généralement l'utilisation de vapeur à 121°C (250°F) ou 132°C (270°F) sous une pression de 1,1 kg/cm² (15 lb/in²). Ces conditions doivent être maintenues pendant une durée suffisante, généralement entre 15 et 20 minutes, en fonction du type d'instrument et de son emballage.
Explication :
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Température et pression: L'utilisation de la vapeur à haute température est cruciale pour une stérilisation efficace. Les températures couramment utilisées sont 121°C et 132°C, obtenues en appliquant une pression de 1,1 kg/cm². Cette pression est nécessaire pour élever le point d'ébullition de l'eau et lui permettre d'atteindre ces températures élevées. À ces températures, les micro-organismes sont rapidement tués en raison de la dénaturation des protéines et d'autres composants cellulaires.
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Durée: Le temps nécessaire à la stérilisation dépend de plusieurs facteurs, dont le type de matériau à stériliser (métal, caoutchouc, plastique, etc.), le fait que les articles soient emballés ou non, et le modèle spécifique du stérilisateur. En règle générale, il est recommandé de maintenir la température de stérilisation pendant au moins 15 à 20 minutes pour s'assurer que tous les micro-organismes sont tués.
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Méthode: Les autoclaves, qui sont couramment utilisés pour la stérilisation, fonctionnent principalement par gravité ou par des méthodes induites par le vide. L'autoclavage par gravité consiste à pomper de la vapeur dans la chambre, ce qui déplace l'air et permet à la vapeur d'entrer en contact avec toutes les surfaces des instruments, assurant ainsi une stérilisation complète.
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Les matériaux: Il est important de s'assurer que les matériaux stérilisés peuvent supporter des températures et des pressions élevées. Les instruments en acier inoxydable et certains plastiques sont couramment utilisés dans les autoclaves car ils peuvent supporter ces conditions sans se dégrader.
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Surveillance et étalonnage: Pour garantir une stérilisation efficace, il est essentiel de calibrer régulièrement l'autoclave et de surveiller la température et la pression pendant le processus. Certains autoclaves sont équipés de capteurs et d'imprimantes internes qui permettent de contrôler le décalage du transfert de chaleur et de s'assurer que la température réelle atteinte par les instruments correspond à la température réglée dans la chambre.
En résumé, une bonne stérilisation des instruments nécessite un contrôle minutieux de la température, de la pression et de la durée, ainsi que l'utilisation de matériaux appropriés et un contrôle régulier du processus de stérilisation.
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