La plage de température recommandée pour la stérilisation dans un incubateur, et plus précisément dans un autoclave, se situe entre 121°C (250°F) et 135°C (275°F). Cette température élevée est nécessaire pour tuer efficacement les micro-organismes présents sur les articles à stériliser.
Explication :
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Réglages de température : Les températures couramment recommandées pour la stérilisation à la vapeur sont 121°C (250°F), 132°C (270°F) ou 135°C (275°F). Ces températures sont choisies parce qu'elles sont suffisamment élevées pour garantir la destruction d'un large éventail de micro-organismes, y compris les bactéries, les virus, les champignons et les spores.
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Processus de stérilisation : Le processus de stérilisation dans un autoclave consiste à faire bouillir de l'eau pour générer de la vapeur, qui pénètre ensuite dans la chambre. L'air contenu dans la chambre est éliminé soit par une pompe à vide, soit par déplacement, en fonction de la taille de l'autoclave. Une fois que tout l'air a été éliminé, la soupape d'échappement est fermée pour augmenter la pression et la température. La vapeur, qui est fortement pressurisée, permet à sa température de dépasser 100°C, ce qui la rend efficace pour la stérilisation.
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Relation entre le temps et la température : Le temps nécessaire à la stérilisation dépend de la température et de la pression réglées dans l'autoclave. Par exemple, à 121°C et à une pression de 108 kilopascals (kPa), la stérilisation dure généralement 20 minutes. Cependant, à une température plus élevée de 134°C et une pression de 206 kPa, la stérilisation peut être réalisée en seulement 10 minutes. Cette relation inverse entre la pression/température et le temps met en évidence l'efficacité des températures plus élevées pour réduire le temps de stérilisation.
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Valeur F0 : Certains autoclaves avancés utilisent une valeur F0 pour normaliser le processus de stérilisation. La valeur F0 calcule le temps de stérilisation équivalent à 121°C. Cela permet d'assurer une stérilisation cohérente entre les différents cycles et conditions, d'ajuster les variations de température et de s'assurer que le processus de stérilisation répond au niveau d'assurance de stérilité requis.
En résumé, la température optimale de stérilisation dans un autoclave se situe entre 121°C et 135°C, les réglages spécifiques de température et de durée étant choisis en fonction du type de charge et du niveau d'assurance de stérilité souhaité.
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