En ce qui concerne la stérilisation dans un incubateur, plus précisément dans un autoclave, la plage de température recommandée se situe entre 121°C (250°F) et 135°C (275°F).
Cette température élevée est essentielle pour tuer efficacement les micro-organismes présents sur les articles à stériliser.
4 points clés à prendre en compte
1. Réglages de la température
Les températures couramment recommandées pour la stérilisation à la vapeur sont 121°C (250°F), 132°C (270°F) ou 135°C (275°F).
Ces températures sont choisies parce qu'elles sont suffisamment élevées pour détruire une large gamme de micro-organismes, y compris les bactéries, les virus, les champignons et les spores.
2. Processus de stérilisation
Le processus de stérilisation dans un autoclave consiste à faire bouillir de l'eau pour générer de la vapeur, qui pénètre ensuite dans la chambre.
L'air contenu dans la chambre est éliminé soit par une pompe à vide, soit par déplacement, en fonction de la taille de l'autoclave.
Une fois que tout l'air a été éliminé, la soupape d'échappement est fermée pour augmenter la pression et la température.
La vapeur, qui est fortement pressurisée, permet à sa température de dépasser 100°C, ce qui la rend efficace pour la stérilisation.
3. Relation entre le temps et la température
Le temps nécessaire à la stérilisation dépend de la température et de la pression réglées dans l'autoclave.
Par exemple, à 121°C et à une pression de 108 kilopascals (kPa), la stérilisation dure généralement 20 minutes.
Cependant, à une température plus élevée de 134°C et une pression de 206 kPa, la stérilisation peut être réalisée en seulement 10 minutes.
Cette relation inverse entre la pression/température et le temps met en évidence l'efficacité des températures plus élevées pour réduire le temps de stérilisation.
4. Valeur F0
Certains autoclaves avancés utilisent une valeur F0 pour normaliser le processus de stérilisation.
La valeur F0 calcule le temps de stérilisation équivalent à 121°C.
Cela permet d'assurer une stérilisation cohérente à travers différents cycles et conditions, d'ajuster les variations de température et de s'assurer que le processus de stérilisation répond au niveau d'assurance de stérilité requis.
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