Un évaporateur a des fonctions différentes selon le contexte dans lequel il est utilisé.
À quoi sert un évaporateur ? 3 utilisations principales expliquées
1. Refroidir l'air dans les climatiseurs et les pompes à chaleur
Dans le cas d'un climatiseur ou d'une pompe à chaleur, le serpentin d'évaporation absorbe la chaleur de l'air de la maison.
Cela permet au réfrigérant à l'intérieur du serpentin de s'évaporer et d'évacuer la chaleur.
L'air de votre maison est ainsi refroidi.
2. Élimination des solvants dans les laboratoires chimiques
Dans les laboratoires de chimie, un évaporateur rotatif (également appelé rotovap) est utilisé pour éliminer efficacement et en douceur les solvants des échantillons par évaporation.
L'évaporateur rotatif fonctionne selon le principe de la distillation.
Ce processus sépare un mélange en ses composants sur la base de leurs volatilités respectives.
En chauffant la solution dans le ballon d'évaporation et en condensant le solvant évaporé sous forme liquide, l'évaporateur rotatif peut concentrer les composants non volatils d'un mélange.
Il peut également extraire les molécules d'arômes et de saveurs volatiles des mélanges en douceur et à basse température.
3. Utilisation générale dans divers contextes
Globalement, l'évaporateur sert à refroidir l'air dans un système de climatisation ou une pompe à chaleur.
Il peut aussi servir à séparer et à concentrer les composants d'un mélange par le processus d'évaporation et de condensation dans un laboratoire de chimie.
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