La température supérieure à 100°C pour l'autoclavage est généralement fixée à 121°C ou 134°C, en fonction de la pression et du temps de stérilisation requis. À 108 kilopascals (kPa), la température est de 121°C et la stérilisation dure 20 minutes. À 206 kPa, la température est de 134°C et la stérilisation est réalisée en 10 minutes seulement.
Explication :
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Relation entre la température et la pression : Les autoclaves utilisent de la vapeur sous haute pression pour atteindre des températures supérieures au point d'ébullition normal de l'eau (100°C). L'augmentation de la pression permet à la vapeur d'atteindre des températures plus élevées, ce qui renforce sa capacité à tuer efficacement les micro-organismes. Cette relation entre la pression et la température est cruciale pour l'efficacité du processus de stérilisation.
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Temps de stérilisation : Le temps de stérilisation dans un autoclave est inversement proportionnel à la température et à la pression. Les températures plus élevées (comme 134°C à 206 kPa) nécessitent moins de temps (10 minutes) pour stériliser que les températures plus basses (121°C à 108 kPa) qui nécessitent plus de temps (20 minutes). En effet, les températures plus élevées sont plus létales pour les micro-organismes, ce qui permet une stérilisation plus rapide.
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Compatibilité des matériaux : Il est important de noter que tous les matériaux ne peuvent pas supporter les températures et les pressions élevées utilisées dans l'autoclavage. Il est donc essentiel de s'assurer que tous les articles placés dans un autoclave sont compatibles avec la stérilisation à la vapeur à ces températures.
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Limites de l'autoclavage : Si l'autoclavage est très efficace contre la plupart des micro-organismes, certains agents pathogènes résistants, comme les prions et certaines toxines bactériennes, peuvent nécessiter des méthodes de stérilisation supplémentaires ou alternatives. Par exemple, les prions peuvent nécessiter un traitement à l'hydroxyde de sodium (1N NaOH) et un chauffage à 121°C pendant 30 minutes, suivi d'une stérilisation de routine.
En résumé, l'autoclavage s'effectue à des températures supérieures à 100°C, généralement à 121°C ou 134°C, afin de garantir une stérilisation efficace de l'équipement et du matériel. Le choix de la température dépend des exigences spécifiques des matériaux à stériliser et de la résistance des micro-organismes présents.
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