La distillation sous vide est une technique principalement utilisée pour prévenir la dégradation des produits, augmenter la capacité et le rendement, et améliorer la pureté, en particulier pour les composés sensibles à la chaleur ou à point d'ébullition élevé.
Pourquoi choisir la distillation sous vide ?
1. Prévention de la dégradation du produit ou de la formation de polymères
La distillation sous vide réduit la pression, ce qui abaisse la température nécessaire à l'ébullition des composés. Ceci est crucial pour les substances sensibles aux températures élevées, en empêchant la décomposition thermique ou la polymérisation.
2. Réduction du temps de séjour moyen
Dans la distillation sous vide, le temps de séjour moyen des composés dans le système de distillation est considérablement réduit, en particulier lorsque l'on utilise des garnitures au lieu de plateaux dans les colonnes. Ce temps d'exposition plus court permet d'éviter la dégradation des composés sensibles et d'optimiser le débit du système.
3. Augmentation de la capacité, du rendement et de la pureté
L'abaissement du point d'ébullition dans la distillation sous vide permet la séparation efficace d'une large gamme de composés, y compris ceux dont le point d'ébullition est élevé. Il en résulte des rendements plus élevés et une meilleure pureté des distillats.
4. Avantages économiques
La distillation sous vide peut permettre de réduire les coûts d'investissement des colonnes de distillation. En fonctionnant à des pressions plus basses, les colonnes peuvent être conçues avec des diamètres et des hauteurs plus petits, ce qui réduit les coûts des matériaux et l'espace nécessaire.
5. Application au raffinage du pétrole
Lors du raffinage du pétrole brut, la distillation sous vide est essentielle pour séparer les hydrocarbures plus lourds ayant un point d'ébullition élevé. Ce processus se déroule dans une colonne de distillation sous vide, qui fonctionne à des pressions nettement inférieures à celles de la distillation atmosphérique.
6. Utilisation dans la production moderne
La distillation sous vide est cruciale dans les processus de production modernes où le temps est compté. Elle accélère la séparation des liquides des solutions saturées, ce qui entraîne la formation rapide de dépôts de cristaux.
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