L'autoclavage doit être effectué à 121°C et 15 psi car cette combinaison spécifique de température et de pression garantit une stérilisation efficace en tuant les micro-organismes par la coagulation de leurs protéines.
Cette température et cette pression sont nécessaires pour vaincre la résistance de la plupart des bactéries, virus et champignons à la chaleur et à l'humidité, ce qui garantit une stérilisation complète du matériel médical et de laboratoire.
4 raisons essentielles pour lesquelles l'autoclavage doit être effectué à 121°C et 15 psi
1. Température de 121°C
À cette température, la vapeur est suffisamment chaude pour dénaturer et coaguler les protéines des micro-organismes.
Les protéines sont essentielles à la survie et au fonctionnement de tous les organismes vivants, et lorsqu'elles sont dénaturées, les micro-organismes sont effectivement tués.
La température de 121°C est choisie parce qu'elle est suffisamment élevée pour garantir la destruction de la plupart des micro-organismes, y compris leurs spores.
2. Pression de 15 psi
La pression est utilisée pour augmenter le point d'ébullition de l'eau, qui devrait normalement bouillir à 100°C à la pression atmosphérique standard.
En augmentant la pression à 15 psi au-dessus de la pression atmosphérique, le point d'ébullition est porté à 121°C.
Ce point est crucial car il permet à la vapeur d'atteindre et de maintenir la température de stérilisation nécessaire.
L'augmentation de la pression contribue également à la distribution rapide et uniforme de la chaleur dans l'ensemble de la charge, garantissant que toutes les zones sont exposées aux conditions de stérilisation.
3. Durée
En règle générale, un cycle d'autoclave à 121°C et 15 psi dure environ 15 à 20 minutes.
Cette durée est suffisante pour garantir la destruction de tous les micro-organismes, même sous les formes les plus résistantes telles que les spores bactériennes.
La durée peut varier en fonction de la taille de la charge et du contenu spécifique, mais les conditions standard sont conçues pour être efficaces contre un large spectre d'agents pathogènes.
4. Une stérilisation efficace
En résumé, la combinaison de 121°C et de 15 psi dans un autoclave est essentielle pour obtenir une stérilisation efficace.
La température élevée dénature les protéines des micro-organismes et la pression accrue permet d'atteindre et de maintenir cette température, ce qui facilite la stérilisation rapide et complète des équipements médicaux et de laboratoire.
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