La centrifugation est une méthode puissante utilisée pour séparer des substances de densités différentes.
Il s'agit généralement d'un mélange liquide-solide ou liquide-liquide.
Le processus consiste à faire tourner le mélange à grande vitesse.
Les composants les plus denses se déplacent vers l'extérieur et les composants les moins denses se déplacent vers l'intérieur ou restent plus près du centre.
Comment fonctionne le processus de centrifugation ? 5 étapes clés expliquées
1. Application de la force centrifuge
La centrifugeuse fait tourner l'échantillon à grande vitesse.
Cela génère une force centrifuge.
Cette force pousse les particules les plus denses vers le bord extérieur du récipient.
Les particules plus légères restent plus près du centre.
2. Formation d'un film mince
Dans certaines applications de la centrifugation, comme l'évaporation centrifuge, la rotation entraîne la formation d'une fine pellicule de liquide sur les parois du récipient.
Cela augmente la surface d'évaporation.
L'efficacité de l'élimination des solvants s'en trouve améliorée.
3. Évaporation et séparation
Dans l'évaporation centrifuge, le processus est facilité par la réduction de la pression et l'application de chaleur.
Cela permet de faire bouillir le solvant.
La force centrifuge garantit que le solvant bout de la surface de l'échantillon vers le bas.
Cela minimise le risque d'ébullition ou de perte d'échantillon.
4. Collecte des résidus
Après la séparation, les composants les plus denses (ou résidus) sont recueillis au fond de la cuve de la centrifugeuse.
Dans certains cas, comme dans la distillation moléculaire centrifuge, le résidu est recirculé dans un tuyau d'alimentation pour une distillation ultérieure.
5. Applications de la centrifugation
La centrifugation est largement utilisée dans divers domaines.
Il s'agit notamment de la biochimie, de la biologie moléculaire et du génie chimique.
Elle est particulièrement utile pour séparer les vitamines, purifier les produits chimiques et les huiles.
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