La distillation sous vide est un procédé polyvalent utilisé dans plusieurs secteurs.
Elle est particulièrement efficace pour séparer et purifier les liquides sensibles à la chaleur ou ayant un point d'ébullition élevé.
Industries chimiques et pharmaceutiques : Les principaux utilisateurs
La distillation sous vide est largement utilisée dans les industries chimiques et pharmaceutiques.
Cette méthode permet de séparer et de purifier efficacement des liquides d'une grande pureté.
Le processus consiste à abaisser la pression pour réduire le point d'ébullition des substances, ce qui est crucial pour les produits thermosensibles.
Le stress thermique sur le produit distillé est ainsi minimisé, ce qui permet un processus de distillation en douceur.
Des entreprises comme KINTEK sont spécialisées dans les pompes à vide pour les applications de traitement, ce qui souligne l'importance de cette technologie dans les secteurs de la chimie, de la chimie de spécialité et de la pharmacie.
Raffinage du pétrole : L'application géante
La distillation sous vide joue un rôle important dans l'industrie pétrolière, en particulier dans les raffineries de pétrole.
Les colonnes de distillation sous vide à grande échelle sont utilisées pour séparer les mélanges à point d'ébullition proche, réduisant ainsi le nombre d'étapes nécessaires à la séparation.
Ces colonnes peuvent être massives, avec des diamètres allant jusqu'à 14 mètres et des hauteurs allant jusqu'à 50 mètres, et traiter des débits d'alimentation importants allant jusqu'à 25 400 mètres cubes par jour.
Le procédé permet de séparer les hydrocarbures lourds et d'autres composants qui se décomposeraient autrement à des températures plus élevées.
Industrie alimentaire et des boissons : Une utilisation innovante
Dans le secteur de l'alimentation et des boissons, la distillation sous vide est utilisée de manière innovante, comme le montrent des entreprises telles qu'Empirical Spirits.
Cette distillerie basée à Copenhague utilise la distillation sous vide pour créer des spiritueux aux saveurs uniques.
Son procédé consiste à utiliser du Koji, du malt de type Pilsner et de la levure belge Saison pour produire son alcool phare, Helena.
Cette application montre comment la distillation sous vide peut être adaptée à des profils de saveurs spécifiques et nuancés dans les boissons alcoolisées.
Autres applications : Le point de vue du laboratoire
La distillation sous vide est également applicable dans les laboratoires, où l'on utilise des évaporateurs rotatifs.
Ces appareils nécessitent des pompes à vide sèches et sont conçus pour résister aux vapeurs de solvants agressives, protégeant ainsi la pompe des liquides.
Cette configuration est cruciale pour la manipulation de solvants et d'autres substances volatiles dans le cadre de la recherche et du développement.
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