La pression d'un autoclave à 121°C est généralement supérieure de 15 psi (103 kPa ou 1,02 atm) à la pression atmosphérique. Cette pression est nécessaire pour atteindre des températures supérieures au point d'ébullition normal de l'eau (100°C) dans des conditions atmosphériques standard, assurant ainsi une stérilisation efficace.
Explication :
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Relation entre la température et la pression : Le point d'ébullition de l'eau augmente avec la pression. À 15 psi au-dessus de la pression atmosphérique, le point d'ébullition de l'eau atteint 121°C. Cette température élevée est cruciale pour la stérilisation car elle permet de tuer les micro-organismes, y compris les bactéries, les virus, les champignons et les spores.
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Processus de stérilisation : Dans un autoclave, la combinaison d'une température et d'une pression élevées est utilisée pour stériliser l'équipement et les fournitures. La vapeur, qui est en contact direct avec les matériaux, pénètre les surfaces et tue les micro-organismes en dénaturant leurs protéines et leurs enzymes. Le temps de stérilisation typique à cette pression et à cette température est d'environ 30 à 60 minutes, en fonction de la taille de la charge et de son contenu.
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Conception et fonctionnement de l'autoclave : Les autoclaves sont conçus pour maintenir un environnement scellé dans lequel la pression et la température peuvent être contrôlées avec précision. La vapeur est générée en chauffant de l'eau à l'intérieur de l'autoclave. La pression créée par la vapeur fait monter la température au-dessus de 100°C, ce qui permet une stérilisation efficace.
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Variations de la pression et de la température : Si 121°C et 15 psi sont des paramètres standard pour de nombreuses applications, certains autoclaves peuvent fonctionner à des pressions et des températures plus élevées. Par exemple, à 206 kPa (environ 30 psi), la température peut être portée à 134°C, ce qui réduit le temps de stérilisation à 10 minutes. Ceci est particulièrement utile pour stériliser des matériaux résistants à la chaleur ou lorsqu'une stérilisation rapide est nécessaire.
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Sécurité et surveillance : Les autoclaves modernes sont équipés de systèmes de sécurité et de surveillance avancés qui garantissent le maintien d'une pression et d'une température correctes tout au long du cycle de stérilisation. Ces systèmes contribuent à prévenir les accidents et à garantir l'efficacité du processus de stérilisation.
En résumé, la pression d'un autoclave à 121°C est généralement réglée à 15 psi au-dessus de la pression atmosphérique, ce qui facilite l'augmentation de température nécessaire à une stérilisation efficace des équipements médicaux et de laboratoire.
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