La fonction d'un four est de chauffer et de transformer des substances, en particulier des produits argileux, en une forme plus durable et plus dure, telle que la céramique. Un four est une sorte de four extrêmement chaud utilisé pour cuire, sécher, cuire au four, durcir ou brûler divers matériaux. Il fournit un environnement contrôlé pour le processus de cuisson, permettant un contrôle efficace de l'augmentation et de la diminution de la température. Les fours sont généralement fabriqués à partir de matériaux réfractaires et comportent un lourd cadre en acier à l'extérieur, avec une isolation en briques réfractaires à l'intérieur pour retenir la chaleur. Il en existe différents types, notamment des fours à gaz, à bois et électriques, en fonction du combustible utilisé pour les alimenter. Les fours sont conçus pour conserver leur intégrité structurelle pendant de nombreuses cuissons tout en minimisant les pertes de chaleur. Ils protègent également les objets à cuire et permettent un chargement et un déchargement faciles. L'atmosphère du four, qu'il s'agisse d'oxydation ou de réduction, peut fortement influencer le caractère des céramiques cuites.
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