La différence entre une cornue et un four à moufle est essentiellement historique et sémantique. Dans les laboratoires de chimie, une cornue désigne le récipient étanche dans lequel le matériau est traité, tandis qu'un four à moufle est un terme utilisé par les fabricants de fours pour désigner l'isolation et la séparation des éléments chauffants du contenu de la cornue. Les fours à moufle et les fours à cornue décrivent le même type de four.
La principale caractéristique d'un four à moufle est qu'il possède des chambres de combustion et de chauffage séparées. L'autoclave est une chambre scellée au gaz dans laquelle est placé le matériau à chauffer. Dans le passé, cette séparation était importante car les sous-produits de la combustion auraient sinon contaminé le processus de chauffage. Toutefois, avec l'invention des éléments chauffants électriques à haute température, la plupart des fabricants de fours ont rapidement converti leurs fours à moufle en fours électriques. Les fours électriques chauffent par conduction, convection ou rayonnement du corps noir, sans créer de sous-produits de combustion. Cela permet de mieux contrôler l'uniformité de la température et d'isoler le matériau chauffé des contaminants de la combustion.
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