Par définition, le vide est un espace dépourvu de matière.
La température est une mesure de l'énergie cinétique moyenne des particules d'une substance.
Comme il n'y a pas de particules dans le vide, il n'y a pas de température associée.
Cependant, le milieu environnant ou les matériaux présents dans le vide peuvent avoir des températures.
Ces températures peuvent être mesurées à l'aide de techniques appropriées.
5 idées clés
1. Chauffage du vide et température des matériaux
Dans le contexte du chauffage sous vide, la température dont il est question est celle des matériaux chauffés dans le vide, et non le vide lui-même.
L'environnement sous vide est utilisé pour contrôler les conditions dans lesquelles les matériaux sont chauffés.
Il s'agit notamment d'empêcher l'oxydation ou d'autres réactions chimiques qui pourraient se produire en présence d'air.
2. Transfert de chaleur dans le vide
Le transfert de chaleur dans le vide se fait principalement par rayonnement.
Ce rayonnement est proportionnel à la quatrième puissance de la température absolue du corps rayonnant.
3. Relation entre la température et la pression dans le vide
Les références fournies traitent de la relation entre la température et la pression dans le vide.
La réduction de la pression (augmentation du niveau de vide) abaisse le point d'ébullition des matériaux, ce qui leur permet de s'évaporer plus facilement.
Ceci est crucial dans des processus tels que la distillation sous vide ou dans le fonctionnement des fours sous vide.
4. Mesure de la température dans un four sous vide
L'uniformité et la mesure de la température dans un four à vide sont également abordées.
La température peut être contrôlée et mesurée avec précision dans le four, même si le vide lui-même n'a pas de température.
L'utilisation d'une mesure optique de la température dans l'infrarouge lointain permet d'obtenir des relevés précis de la température des matériaux à l'intérieur du four sous vide.
Ces températures s'échelonnent de 0 à 2400°C, avec un degré de précision élevé.
5. Résumé des concepts relatifs à la température du vide
En résumé, si le vide n'a pas de température, les matériaux qu'il contient et l'environnement qui l'entoure en ont une.
Des techniques telles que la mesure optique de la température dans l'infrarouge lointain permettent de déterminer avec précision la température des objets dans le vide.
Les conditions du vide peuvent être manipulées pour contrôler le chauffage et le traitement des matériaux.
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